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Wir hören ständig zu, dass Junk Food für uns nicht die effektivste Wahl ist und wir mit Statistiken, Nachforschungen und Diagrammen bombardiert werden, aber wir essen trotzdem weiter in Restaurants. Für einige von uns ist es die Vorliebe, der wir verfallen, für andere jedoch die Leichtigkeit und die Kosten, die uns unter die extrem fluoreszierenden Glühbirnen locken, um unsere schändlichen Bestellungen für fettige Pastetchen und frittierte Öle aufzugeben .

Diese Einrichtungen sind die Hauptursache für Fettleibigkeit in unserer Kultur und die langfristigen Fast-Food-Risiken überwiegen bei weitem die kurzfristigen Vorteile, die Fast-Food für die Zufriedenheit mit Präferenzen mit sich bringt. Für diejenigen von uns, die von der Vorliebe für Imbissbuden abhängig sind, gibt es weder eine zufriedenstellende noch eine einfache Antwort. Die Wahrheit ist, dass viele Menschen Junk-Food-Abhängigkeit haben, die sie sehr gut töten könnte.

Fette, Zucker, Fette und auch frittierte Öle aktivieren die Genussmöglichkeit in unserem Gehirn. Dopamin wird freigesetzt, wodurch wir uns ruhig, glücklich und zufrieden fühlen. Dies ist die gleiche Art von Punkt, die auftritt, wenn ein Methamphetamin-Süchtiger einen Treffer von Meth bewertet oder wenn ein Kokain-Süchtiger ein pulverförmiges Produkt grunzt.

Biochemisch gesehen kann die Junk-Food-Abhängigkeit der traditionellen Medikamentenabhängigkeit sehr ähnlich sein. Obwohl die Fast-Food-Gefahren nicht ganz so gefährlich sind wie die Gefahren der meisten dieser illegalen Drogen, ist es unangenehm, dass diese Art von Lebensmitteln legal ist sowie ist fast überall.

Ein ungesunder Lebensmittelabhängiger kann sich weder vor dem kulturellen Kommerz noch vor den Marketingabteilungen verstecken, die den Verkauf von Fastfood vorantreiben. Viele von uns kommen auf dem Weg zur Arbeit an vielen Snackbars vorbei. Sie sind alle vorbei! So kann unser Verstand süchtig nach dem öligen, zuckerhaltigen Inhalt von Fertiggerichten werden. Gibt es jedoch einen weiteren Grund, warum es so schwer ist, diesem Lebensmittel zu widerstehen?

Unser Geschmackssinn hat sich im Laufe der Jahre dahingehend entwickelt, zwischen Lebensmitteln zu unterscheiden, um zu überleben. Punkte, die schlecht schmeckten, waren schädlich oder nicht extrem kalorienreich, während Dinge, die gut schmeckten, kalorienreich waren und dies uns dazu motivierte, noch mehr kalorienreiche Lebensmittel zu konsumieren, um durchzukommen. Wir haben heute in den Industrieländern keine Nahrungsmittelknappheit, aber unser Geschmack versucht immer noch, uns zum Verzehr von Lebensmitteln zu bewegen, die unglaublich kalorienreich sind.